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商品編號:9556593700120

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A1肉骨茶湯料包

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商品詳情


A1肉骨茶湯料包

● 原料:桂皮、白胡椒、八角、丁香、小荳蔻、芫荽 
● 原產地:馬來西亞
● 內容物淨重:2小包共35公克
● 馬來西亞式香料風味肉骨茶湯料包,簡單易做

肉骨茶材料:
帶肉排骨2公斤、帶皮蒜頭280公克、醬油4大匙、蠔油2大匙、鹽與味精適量(依個人口味)、胡椒粉少許、清水1.5公升、A1肉骨茶湯料2小包(35公克,茶袋無須剪開即可烹調)。如用肉骨1公斤則所有配料減半。

烹調方式:
肉骨洗淨後汆燙備用,清水煮沸後加入肉骨、帶皮蒜頭、湯料包、調味料。以中火煮約45分鐘,上桌前加入少許胡椒粉。

雖然也有台灣生產的肉骨茶湯料包,但吃來吃去還是覺得馬來西亞/新加坡生產的味道最正宗。

A1是馬來西亞/新加坡知名食品品牌,不但是當地超市肉骨茶包的長年熱銷品,也是很多人去新加坡馬來西亞旅遊時必買伴手禮。

這款A1肉骨茶湯料包是馬來西亞式的肉骨茶,肉骨茶有兩種,一種是藥材香料風的馬來西亞式,另一種是白胡椒蒜香風味的新加坡式。兩種各有擁護者所以我們兩款都有進貨。

馬來西亞式的肉骨茶以藥材香料風味為主,湯色較深,早期是華工移民的食補料理。馬來西亞是肉骨茶發源地,在當地可以買到的肉骨茶包品牌據說大大小小可能上百種。競爭激烈的環境下能夠持續受當地消費者喜愛,可見A1肉骨茶的風味經得起考驗。而且重點是這款商品是合法檢驗的正式貿易進口商品,不是網拍上的轉運代購商品,品質上更有保障。

肉骨茶的料理方式非常簡單,只要先汆燙好帶肉的排骨,加上清水、帶皮蒜頭(一定要大量的蒜頭)、湯料包,一起燉煮之後再調味就可以上桌。不同於一般冬天吃的藥膳,肉骨茶冬夏皆宜,夏天煮上一鍋,配飯配麵都別有滋味呢。



 








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