商品編號:180501

達文西賓納里歐金獎掛耳包

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達文西賓納里歐(Pinarello)掛耳包

2013年義大利咖啡評鑑協會ICT金獎配方

‧台灣精品咖啡烘焙先驅,無數烘豆師的老師-蔡治宇精心烘焙

‧本商品優惠食貨集好友,內含10+1包(多送1包) 

‧北義大利風格配方,帶有花香與輕微果酸香氣

義大利咖啡評鑑協會(IIAC)每兩年會舉辦一次國際咖啡品鑑大會(International Coffee Tasting,簡稱ICT),這是國際上唯一專注於義式咖啡的品鑑競賽,要在這項比賽中獲得金獎,必須在全世界所有參賽配方豆中整體分數位居前30%且風味符合義式風格,才能得到這份獎項認證。

達文西咖啡賓納里歐配方命名來自達文西咖啡老闆蔡治宇的義大利愛車(單車),配方中包括莊園等級的衣索比亞耶加雪啡、哥倫比亞、瓜地馬拉、巴西……..等多支涵蓋水洗、日曬等不同處理法的精品豆,分別烘焙之後再混和而成。

口味屬北義風格,帶有花香與輕微的果酸味,中段口感厚實,尾韻帶有可可核果、烤核桃與紅酒香,整體豐富均勻且有層次感,是2013ICT大會上的金獎作品。

義式咖啡配方豆並不只能用於義式咖啡機,作為手沖掛耳包也能輕易享受香氣口感與層次,適合想要輕鬆體驗國際大賽得獎作品的您。 

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