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商品編號:190903

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DIDA-哈魯米乳酪(Halloumi Cheese)

TWD $230

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商品詳情


食貨集選物三原則:低添加物、原料安心、製程安全


DIDA 哈魯米乳酪

● 100%台灣在地酪農生產鮮奶,在地製作
● 歐式乳酸菌發酵製程,風味更具層次,不易引發乳醣不耐
● 適合煎烤料理方式,炭火燒烤更添美味
● 原料:單一牧場優質生牛乳、凝乳酶、海鹽
● 每份包裝:125g
● 商品為手工製作較費時,每次到貨量有限,每張訂單限購三個

我們販售台中Dida Cheese的歐式發酵奶油已經有一陣子了,因為我們的低溫商品都是以冷凍運送,而乳酪類的商品大多只能冷藏運送,一直沒辦法引進Dida Cheese的其他乳酪商品。

最近Dida Cheese寄了他們今年新開發的哈魯米乳酪來讓我們嚐嚐,這種乳酪源自賽普勒斯,在希臘及中東都有生產。是少數能夠冷凍運送的乳酪,而且吃法非常特別。

這種乳酪非常適合切厚片用平底鍋煎,或是直接在炭火上焙烤。烤好的乳酪呈現金黃酥脆的外表,除了滿滿奶香之外還具有一種Q彈有點像肉但又不是肉的奇妙口感,非常好吃。難怪這幾年在歐美素食族群中滿流行的。

因為適合烘烤,直覺這跟烤肉派對會很合拍,所以趁2019年的中秋節檔期上架,有緣的朋友會喜歡這款乳酪的。

關於生產者Dida Cheese的介紹,請見食貨誌專文 <<< 按此去瞧瞧

 








 


DIDA-哈魯米乳酪(Halloumi Cheese)

TWD $230

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