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商品編號:S0101019

Anita's金旺來辣醬Tropical Storm

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商品詳情


Anita's金旺來辣醬Tropical Storm

辣度:5分(滿分10)入門微辣

 

使用台灣土鳳梨入醬,酸甜微辣糖醋味,人人都能入口的微辣,適合做沾醬與涼拌醬汁

 使用台東小農契作辣椒,不添加化學添加物、防腐劑

台灣本產美式辣醬先驅

容量:180ml

成分:土鳳梨、台東朝天椒、芹菜、薑、米醋、糖、鹽

保存期限:未開封18個月
● 全素

 開封前可置於常溫陰涼處保存,開封後請放入冰箱冷藏並於一個月內食用完畢

 如冷藏後油水分離為正常現象,請搖勻後使用 

因紙箱價格高漲,即日起【只單買一瓶醬料無購買其他商品之訂單】將直接取消恕不另行通知。

 

超商寄件有材積重量限制,玻璃瓶裝商品(如醬料、蔥油)購買4瓶以上請選宅配,選擇超商店取無法出貨。

 

這款金旺來辣醬使用台灣本地土鳳梨入醬,風味酸甜帶糖醋味,適合作沾醬或涼拌醬汁或做創意沙拉用,就算不能吃辣的也能吃上一兩口,討喜的果香糖醋風味適合所有人。

 

美式辣醬(Hot Sauce)是將辣椒與蔬果發酵熬成的辣醬汁,可以佐餐也可以用來做料理。不知為什麼台灣市面上能見到的美式辣醬幾乎只有Tabasco塔巴斯科辣醬,甚至有人會以為這種辣醬就叫Tabasco,真是大錯特錯。

 

在台東的辣醬職人Anita希望用在地小農契作原料與獨家製作手法,翻轉大家對美式辣醬就等於Tabasco的刻板印象噢!

 

原本開墨西哥風味餐廳的Anita,在移居台東過生活後,決定向當地小農契作台灣少見的辣椒品種如墨西哥燈籠椒、印度鬼椒、毒蠍椒等,結合台灣本地蔬果辛香料製作最具台灣本土精神的美式辣醬。成品不但深受內行老饕的喜愛,甚至在2020年獲得英國星級美食大獎Great Taste Award獎項,並在2021年初獲得史高維世界辣醬大賽Scovie Awards 三項大獎(世界風味組、果香辣醬組、辣油組)!

 









 

 

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