煙燻香腸,夏威夷香腸,食貨誌,食貨集

商品編號:4710564951071

食貨集夏威夷水手香腸

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商品詳情

product details

食貨集安心加工肉品選物三原則:低添加物、原料安心、製程安全

食貨集夏威夷水手香腸 Hawaiian Portagee(微辣)

豬肉原料產地:台灣 / 天然豬腸衣產地:荷蘭
● 夏威夷風味燻香腸,適合煎烤單吃,也適合製作炒飯、燉雞燉肉、海鮮料理等。
● 低添加物,不含防腐劑、黏著劑與化工調味劑,安心吃美味
● 每份包裝:5條(350g±10%)
● 原料:豬肉、天然腸衣、鹽、糖、醬油(大豆、鹽、水、酵母抽出物)、鳳梨汁、紅椒粉、大蒜、八角、美式辣醬(辣椒、鹽、水)、胡桃木(煙燻用)、亞硝酸鈉(保色與防制肉毒桿菌,用量低於國家容許標準)
● 低添加物,不含防腐劑、黏著劑與化工調味劑,安心吃美味
● 冷凍狀態下保存期限依包裝標示,解凍後請儘速食用完畢
● 商品運送過程中難免因碰撞摩擦影響袋口封條而失真空,此為正常現象。我們的商品皆在負18度C以下保存,請安心食用
請勿水煮,天然腸衣香腸水煮後腸衣會變得堅韌失去脆口性

18世紀末庫克船長首次登陸夏威夷群島之後,夏威夷就成為太平洋航線上的重要補給站。早年受葡萄牙水手影響,各國商船水手必定會攜帶一種Linguiça葡式燻香腸作為日常肉食。當年位於太平洋航線重要補給點的夏威夷一來是因為商船採購需求,二來受到葡式燻腸影響,就開始製作夏威夷版本的燻腸。

夏威夷的種族非常多元,除了歐系白人、夏威夷原住民之外,更有為數眾多的華裔、日裔移民,這使得夏威夷料理的口味非常融合,於是當地人開始依照夏威夷口味做出以鳳梨汁、醬油與發酵辣醬調味的夏威夷燻腸,不但受到各地水手喜愛,夏威夷當地人也非常喜歡。

這種複合口味的燻香腸不但適合煎烤來吃,切片作炒飯或是燉肉更是一絕。更不必擔心家人不習慣外國口味,因為這種香腸在夏威夷當地很受亞裔人喜愛,你一定也會喜歡的。









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